Ett läckert krispigt täcke på toppen av pajen. Har man tittat på Gordon Ramsay´s program har man säkert sett honom göra sinklassiska Shepherd Pie, eller som det också kallas Cottage pie som är en kött paj med ett potatismos tak men oavsett vad du vill kalla den så är här ett recept på Gordons paradrätt
Så, nej inget utländskt fårkött för mittvidkommande, jag rekommenderar på det starkaste att ni efterfrågar inhemsktfårkött och i sämsta fall fryst som ändå är en hel del bättre än det utlänska
Som sagt, Norge har utan tvivel världens bästa lamm/fårkött och dessutom överallt i hela landet, jag har den fördelen, som det flesta andra med mig, kunna få närproducerat lamm/ fårkött när helst jag vill det, det vill säga verkligen så nära in på att jag kan se både lammen och fåren traska omkringi det fria under sommarhalvåret, och det om något är det vii Norge kallar för Orest eller Kortrest mat
Som sagt, Norge har utan tvivel världens bästa lamm/fårkött och dessutom överallt i hela landet, jag har den fördelen, som det flesta andra med mig, kunna få närproducerat lamm/ fårkött när helst jag vill det, det vill säga verkligen så nära in på att jag kan se både lammen och fåren traska omkringi det fria under sommarhalvåret, och det om något är det vii Norge kallar för Orest eller Kortrest mat
Smörj en ugnsfast form och lägg potatisskivorna omlott. Strö lökhack och purjostrimlor över. Fördela tomatskivorna över löken och lägg på lammskivorna överst
Allra först så måste jag även få plädera för det Finländskafårköttet/ lammköttet och även det Svenska, det kan inte nog poängteras hur värdefulla och smakfulla även dessa köttstycken är, det bär på en smakrikedom av det sällare slaget
För numera är det lammkött, intefårkött, som säljs. FINSKFÅRSTUVNING. Finskfårstuvning är en gammal populär rätt där olika rotfrukter kompletterar den fina smaken hos lammköttet
