Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariskarecept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
Tillsätt paprika och fänkål och fortsätt steka i några minuter till. Vi har ju lagat en hel del av hans recept den senaste tiden, bland annat den här vegetariska paellan som är så otroligt god
Finhacka fänkålen. Så då tänkte jag att jag kan dela med mig av receptet nu när jag behövde förbereda ett inlägg för vi landar inte i Sverige förrens ikväll
Blanda i mortlad fänkål och buljongtärningar och späd med kokosmjölk, grädde och vatten. Veckans vegetariskarecept blir en en linssoppa med kokos och lime
Nu är jag inte någon expert på området och vill heller inte utala mig om hur man ska äta om man är vegetarian, men för oss som äter varierat och väljer vegetariskt alternativ ibland så är det faktiskt inte krångligare än att man plockar bort icke-vegetariska alternativ samt låter sig inspireras av recept och hälsotips
För några helger sedan var vi också på landet och till middag åt den här übergoda fänkålen med tomat och gremolata vars recept jag hittade i Anna och Fanny Bergströms fina kokabok Kärlek, oliver och timjan - fänkål med tomatsås och gremolata
Så vi kör på i rask takt med mat och recept, fortast möjligt innan bloggen plötsligt bestämmer sej för att strejka igen, och vi gör det med en vegetarisk himpahimpagryta
När vi var i Stockholm för ett tag sedan hade vi Ottolenghifest - vi valde gemensamt ut fem rätter från hans kokbok Plenty, halverade recepten och sedan oooahde och aaaahade vi oss igenom HELA kvällen, typ
Skär morötter och palsternackor i tjocka halvmånar och potatis och fänkål i lika stora bitar. Receptet kommer ur boken "Green Kitchen at Home" som är skriven av David Frenkiel och Luise Vindahl
Finhacka lök, morötter och fänkål. Men traditioner är till för att hållas och därför kommer såklart veckans vegetariskarecept i form av en värmande soppa i vinterrusket
I denna tidning hittade jag ett recept på en fänkålspasta som lät god så den gjorde vi till lunch en dag i Åre och den gick hem, även hos de hungriga skidåkarna
Dessutom har de missat steget i receptet där man tillsätter fänkålen. Denna gång med fänkål. Som valvakesupé valde jag en vegetarisk meny med recept från min nyinköpta kokbok Allt om mat och vin som verkar vara en riktig höjdare
