Fänkål crudité recept

En vinnare och vårfräsch pippi

En vinnare och vårfräsch pippi

Eftersom både Berra och jag har lite svårt för fänkål då vi har ätit rätter där fänkålssmaken helt tagit över, så var lite lite skeptiska till salladen
Köttfärspaj med fänkålscrudite

Köttfärspaj med fänkålscrudite

skiva fänkålen supertunt med en mandolin eller vas kniv. 1 liten fänkål. 1 liten fänkål. Paj paj i all ära älskar paj för är en kanon rätt att frysa in och ta upp och ha som lunch
Cook-along med Sandra Mastio

Cook-along med Sandra Mastio

Riv fänkål och selleri i en matberedare och pressa över saft från en citron. Cruditén på säsongens gröna kan bytas ut mot strimlad kyckling, räkor eller gyllene halloumi för en mer mättande rätt

Limebakad lax med fänkålscruditet

Visste du att crudité är råa grönsaker skurna i stavar, munsbitar eller i tunna skivor.  Ansa och skiva fänkålen tunt, gärna på mandolin

Äggrulle med löjrom

Hyvla eller skiva rädisor och fänkål tunt och lägg i isvatten. Crudité. Blanda upp rädisor och fänkål med örter