Tårtor med sugarpaste på i all ära, men jag gillar de enklare och mindre söta tårtorna bättre. Ibland tycker jag man får ta till genvägar, så fyllningen är hemkokt jordgubbskompott och köpt citronfromage
Tårtan består av ljusa färdigköpta bottnar som jag fyllde med jordgubbsmousse i påse från butiken men den är väldigt god och påminner om mjukglass med jordgubbsmak,
Nedan visar jag hur jag gör, denna gång är det en fyrkantig tårta, men metoden är exakt den samma med en rund tårta, bara lite enklare då du slipper hörnen
Till min födelsedag valde jag att blanda grädden med lemoncurd och fylla tårtanmed färska jordgubbar, och så dekorerade jag med jordgubbar, hallon och blåbär – mycket gott
Sockerpastan jag köpt var inte den jag brukade använda så det var tur att jag läste på förpackningen för den kunde innehålla spår av nötter och tårtan skulle vara nötfri
Tårtan kommer nu att sätta sig och det blir mycket enklare att spackla, klä och dekorera tårtan. Alla smådetaljer på barbietårtan har jag stansat ut med olika utstickare, jag har köpt på mig en hel del utstickare det senaste året och nu kom de väl till pass
Den här gången köpte jag ProGel pastafärg och färgade med. Älskade goa ungen fick en så fantastiskt fin tyllklänning med rosor av sin yngre faster i julklapp och den var såklart en given ettårskalasklänning
Tårtan fyllde jag sedan med. Den här blev jag mest nöjd med. Täckt med hallonsmörkräm. Marshamallowsfondant (egen gjord, men recept blev inte bra så det tänker jag inte dela med mig av förrän det är perfekt)
