Efter frukosten följer 6 veckors menyer på olika lunch och middagsrätter. LCHF med mycket grönt. Det har väl inte kunnat undgå någon att det varit en hel del uppmärksamhet kring LCHF på sista tiden
Mycket enklare än så kan det knappast bli att kocka till en god och mustig gryta. Håkan har tyckt det var alldeles för länge sedan vi konsulterade vår Gröna låda för tips på goda middagsrätter, så när vi planerade veckans meny i söndags tog han fram mappen med kycklingrecept från vårt kära arkiv
Rätten i fråga låter löjligt enkelt, men det är något med vodkan som lyfter smakerna så oerhört och gör att de enkla ingredienserna smakar så gudomligt gott
Fläskkött, Middagsrätter, Såser Tagged. Finmiddag mitt i veckan, så blir det ibland när man jobbar shift och just denna veckan tog vi helg torsdag-fredag
et helt enkelt till denna enkla middagsrätt och oj vad jag tycker om pepparrot, och sås. Inspirerad av lunchen från Kils slakteri på Smaka på Värmland i lördags var jag ju bara tvungen att prova på att göra en pepparrotssås till gårdagens middag, kebab i pitabröd med diverse grönsaker
Mos. Koka potatisen. Skala och skär den först i mindre bitar, så kokar den mjuk fortare. När den är mjuk mosar du potatisen med gaffel eller pressar och blandar med lite varm mjölk och en klick smör
Vardag igen hörrni. Hoppas att ni alla haft en fin påskhelg med ledighet, gemenskap och god mat. Idag tänkte jag helt enkelt bjuda er på de goda lammköttbullar som vi hade på påskbordet och som hade en strykande åtgång
