Enklare förrätt än den här kan man inte göra och god är den också. Lägg upp allt på tallrikar och toppa med vattenkrasse och mandel [eller lägg lite ruccola på tallrikarna först och lax- och avokadoblandningen ovanpå]
Minsann om vi inte har en så kallad cliffanger att leverera, en uppföljning på inlägget med kyckling och sparris i citronsås där vi lovade att rapportera vad som hände med resten av sparrisbunten
Vi köper alltid Salma Lax i och med att man kan äta den rå utan förberedelser. Det kommer bli en relativt lugnt helg och jag ska försöka hinna med det jag sällan hinner i veckorna, nämligen städa
En enkel och snabblagad förrätt som blir extra god med gremolatan, perfekt att göra till många. Lägg upp lax, ailoli, sallad, bröd och gremolata på tallrikar
Den kalla blev en laxpastramimed dillmajonnäs á la nyaste Masterchef Kira, och för att hålla oss varma i augustikvällen serverade vi en vitlökssoppa med timjan och knaperstekt bacon
Lägg laxen i en liten ugnsfast form, fyll på med olivolja så det täcker. Lördagens projekt hos oss var att laga Lillemor Edlunds frestande medelhavsmeny
Av dessa var min favorit en kallrökt laxmed clementiner, selleri, fänkål och valnötsolja. Allt från hemgjorda piroger, sötpotatischips med pilgrimsmusslor, rökt paprikasoppa med flera
