Idag så var det dags för pasta och här är en mycket enkel och snabb pastapanna, min variant var lite hetare men det är inget måste utan man kan göra den utan dom heta känslorna
Så enkelt och bekvämt. Den där decilitern/matskeden med tomatsås/köttfärssås/gräddig pastasås som blev över från pastamiddagen igår är ju en färdig smaksättare
Dock ville jag inte bara steka den och äta med makaroner, inte heller var jag sugen på stroganoff heller, så jag improviserade ihop en väldigt enkelpastasås, som i mitt tycke blev god
Värm pastasåsen och smaksätt med citronskalet och svartpeppar. Citronen gör underverk för pastasåsen. Tomat- & mozzarellagratinerad falukorvmed spagetti
, Värm pastasåsen i en kastrull, Riv skalet av citron ner i såsen, smaka av. Sätt ugnen på 225 grader, Starta pastavattnet, Skiva falukorven i 4 cm tjocka skivor, lägg i ugnsform, Skiva tomat och lägg på som en hatt på korvarna, Krydda med svartpeppar, Lägg på basilikablad efter smak, Skiva mozzarellan och lägg på stubbarna, Gratinera i ugnen i 12 minuter, Koka pastan enl. 500 g Rak falukorv
Det vart även lite enkelt kokta grönsaker med olivolja och flingsalt på, en härlig kombination av våra svenska falukorv och den italien inspirerade pastan
Att sätta vitlök, chili osv är superenkelt och kan gott överleva på fönsterbrädet. Istället för att köpa dyr skinka att göra pastasås på / ha på smörgåsen så köp skivspill
Använd dem i pastasåsen i stället för färs, eller som bas i en sallad. - Inte överdriva intaget av mejeriprodukter- Inte överdriva intaget av charkvaror (korvar, grillade karréer osv)- Öka fisken - minska röda köttet- Bröd med fullkorn/hela korn istället för enbart vetemjöl- Undvika transfetter- Välja kravodlat (vilket om inte annat är nyttigt för arbetarna på bananplantagen)
