Enkelt, snabbt, supergott. Det går att göra den allra gråaste vardag till en liten fest, trots att det inte finns ork till matlagning och trots att kylskåpet enbart är fyllt av oinspirerande rester
Jag har vilat i soffan o sett skidåkning och alpint på tv, jag har förberett morgondagens festmiddag, jobbat lite och röjt lite i ett förråd, jag har haft trevligt spontan-fika-besök och jag har hunnit ta bort lite tomtar
Jag gjorde även en enkel sallad på Körsbärstomater, fetaost och persilja som jag ringlade rikligt med olivolja och lite balsamvinäger över samt smaka av med salt och peppar
En enkel potatis och purkolökssoppa som får en extra dimension av en gnutta saffran. Det här är soppan som värmer gott en råkall måndagkväll med ett gott bröd eller förgyller förrätten på festmiddagen
Jag tog helt enkelt fel, utan glasögon, och tog kantarellfond med likaledes gul etikett som den tänkta kycklingfonden för att ge extra mustighet tillsammans med grönsaksbuljongen
