Energirik mat recept

Små energirika äppelkakebollar som mellanmål

Små energirika äppelkakebollar som mellanmål

Tycker det är så motigt att komma iväg igen om jag först varit hemma, lagat mat och ätit. Oftast brukar jag äta en frukt eller en energybar men vid de senast tillfällena har jag ätit små energirika äppelkakebollar som jag har bakat själv
Sedona Stew

Sedona Stew

Maten som serveras är hälsofrämjande och energirik, liksom denna gryta. Efter all extravagant mat under december månad brukar detta sitta fint i januari
Indisk vegogryta med garam masala

Indisk vegogryta med garam masala

Tyvärr är många av de där färdiga kryddblandningarna som finns att köpa i affären fullproppade i utfyllnadssocker, som både gör dem onödigt energirika och näringsfattiga
Protein på vegetarisk kost

Protein på vegetarisk kost

För att få den matigare och vackrare. De är energirika, och har hela 34gr protein per 100gr. Hur man får i sig tillräckligt med protein på vegetarisk kost
Äta hälsosamt i New York

Äta hälsosamt i New York

Även fast själva kakan var ganska liten, så var en sådan mer än nog (nötter och sådan kompakt frukt är ju otroligt energirikt och mättande)
Jordgubbstårta à la raw food

Jordgubbstårta à la raw food

För ett icke rått alternativ så marinera jordgubbarna i lite Crème de cassis, Limoncello, hallonlikör eller något annat gott som faller er i smaken och servera med lättvispad grädde (gärna med en uns vanilj eller socker i)* Det är en väldigt energirik dessert på grund av alla nötter (det kan t o m hända att det finns ett par msk riven kokos i också) och räcker till fler mindre portioner, lite bara som något sött avslut på en större middag
Socker - vilket ska man välja? - Del 3

Socker - vilket ska man välja? - Del 3

Glukossirap kräver mer insulin vid ämnesomsättningen än vanligt socker, men den smakar inte lika sött som socker och därför krävs större mängd för att nå den söta smaken och det blir mer energirikt
Matmuffins utan gluten, ägg och mjölk

Matmuffins utan gluten, ägg och mjölk

Energirika muffins. Jag och fotograf Veronica Kindblad hade den stora glädjen att få låna både deras kök och restaurang för att ta många av bilderna till boken, bland annat den på matmuffinsen

Socker gör dig tjock och sjuk - Del 1

Ni minns kanske att man länge trodde att fett gjorde människan fet, eftersom det är så energirikt. Tillverkarna av industriell mat vill göra maten så billig och god som möjligt för att samtidigt få oss att köpa mer
Fruuuuuuuuuuuuuuuuukost

Fruuuuuuuuuuuuuuuuukost

 Att jag får i mig bra och energirikmat på morgonen gör att jag orkar resten av dagen mycket bättre
Kryddsmör i Paprika

Kryddsmör i Paprika

För kom ihåg, drar man ner på kolhydraterna, så måste de ersättas med något annat energirikt. Det har väl inte undgått någon hur gott det är med en klick smör eller två till maten
Chia - superfröet

Chia - superfröet

De är otroligt energirika och ger kraft och ork vid tuffa fysiska ansträngningar. Chiagelén bildar i magen en naturlig barriär mellan matsmältande enzymer och kolhydraterna i kosten
Äter du din frukost på morgonen?

Äter du din frukost på morgonen?

Min mat ser ofta mer komplicerad ut än vad den är på grund av dess utseende, men fotona i detta inlägg visar hur en av mina "vanliga och ofixade" frukostar ser ut
Sportlov och pastagratäng

Sportlov och pastagratäng

ladda upp med energirikmat. med tomater, lök, morot (. Häll på en burk eko-tomatkross och lite vatten. I Finland är det officiellt sportlov hela veckan