Jag växte upp med att mina föräldrar oftast köpte typ Ekströms eller ICAs Våffelmix. mitt våffeljärn är till för Belgiska våfflor (Våfflor som innehåller jäst och måste jäsa)
Min räddning blev våfflorna som familjen –BÄST bjöd på Havrevägen. Coyntha undrade om jag ville gäst-blogga, mycket snurrar i huvudet, mycket är vaga minnen men oavsett vad så tyckte jag iden var bra för att dels kunna dela med mig av min upplevelse och dels för att själv komma ihåg min premiär
Jag använde Ekströms våffelmix, men vill du göra egna frasiga våfflor, så kommer ett recept här. Imorgon är det våffeldagen och efter en lång dag med innebandy igår och sovmorgon idag, så började vi helt enkelt dagen med att grädda våfflor
Jag undrar hur det kom sig förresten att Ekströms lyckades få oss svenskar att tro att en våffelsmet är något man köper som färdigmix på affären medan man snabbt slänger ihop en pannkakssmet hemma
