Med sin smak av mandarin, citron, lime och grapefrukt är Yuzu en rent magisk ingrediens. Syrligheten bör i drinkar vägas upp av söta ingredienser som jordgubbar och sockerlag
And that's when you need a pause with something refreshing to drink and maybe a good book. Därför gjorde jag en enkel cocktail med calvados, sockerlag och cider som jag även smaksatte med mynta och citron
Ingen sockerlag att koka, ingen citron eller lime att pressa och egentligen inget mätande heller. I dag ska ni få receptet på en riktig sommardrink, den var så fräsch och god så jag drack flera stycken i det fina sommarvädret som vi hade i helgen
Recepten skiljer sig en aning från hur jag skulle gjort dem som rena drinkar eftersom jag måste tillsätta vatten (som annars kommer från smält is), extra socker (blir för syrligt annars) samt minska lite på spritmängden då spritsmaken blir mer framträdande i geléform
