Pressa ut den bakade vitlöken ur skalen och vispa snabbt ihop med olivolja, vinäger, dijonsenap, fint klippt gräslök och mer salt och peppar till en dressing
Dressing är A och O. Vi tog båten till affären. En varm dag till sallad smakade Cola bäst. Till en jättestor skål som räckte till 10 vuxna och 5 barn använde jag. 0,5 färsk vitkål. 0,5 färsk vitkål
Tillsätt olja och vinäger och mixa till en jämn dressing. – Coleslaw, Fetaost och hallonsallad, Pekannötsallad med persika och en underbar varm sallad med paprikadressing
 Den här en vintersallad som bara vinner på att få stå och gotta till sig i kylen. Det är den varma dressingen som gör att kålen slakas lätt och drar åt sig av de goda smakerna
Dressing. Strimla vitkålen och lägg den i en bunke. Rör ihop dressingen. Idag serverades coleslawen med färsk vitkål så jag hoppade över att slaka kålen p
Till salladen på bilden ovan har jag strimlat vitkål, morot, gurka och purjo. Kokta eller tillagade grönsaker har ett högre GI-värde än färska och ett lägre näringsvärde
Blanda ner med dressingen och låt stå i nån timma innan servering. Kryddblandningen man använder till köttet utlovas enligt boken att vara en allroundkrydda som passar till det mesta
Detta är familjens godaste sallad när vitkålen är färsk löjligt men sant. Julias favotitpizza kommer från Pizza Hut därför bakade vi panpizza tillsammans som är enklare än vanlig pizza då degen inte är så seg
Först och främst gjorde vi överdimensionerat mycket dressing, som kålen fick ligga och suga i sig. Coleslaw kan vara ganska motbjudande om det tillreds på fel sätt
