Skölj kikärtorna noga och kör dem i en matberedare tillsammans med pressad vitlök och citronsaft. Häll i oljan lite i taget tills röran blir slät och fin
Skurna grönsaker t ex blomkål, morötter och paprika. I min iver att äta mer hälsosamt ratades chipsen till Mellon förra helgen och istället snaskades det på goa grönsaker med ostkräm och böndipp
Vi åt Rotfrukterna med hemmagjord Guacamole dipp, som det kommer recept på inom kort. Lägg palsternacka och morötterna i en oljad ugnsform tillsammans med vitlöken och rosmarin
4 Vårrullar 4 port ris, gärna jasminris 280 g böngroddar 1 rödlök ca 300 g morötter 75 g sockerärtor 2 tsk vitvinsvinäger 2 1/2 msk olja salt och peppar ca 400 g kycklingfärs 2 msk japansk soja 270 g filodeg bakplåtspapper 1 msk sesamfrön Sötsur dippsås 1 lime 1 dl hoisinsås 1/2 tsk sambal oelek 1 tsk japansk soja 1 msk sesamfrön Till servering 100 g råkostsallad Lägg till i inköpslistan
Dipp. Bläddrar man i en mattidning så är det Hawaii-special med samma fisk- & risskål men också recept på drinkar och fisk-tacos från de där öarna i Stilla Havet
Morötter, gurka, broccoli, blomkål, stjälkselleri, palsternacka, frökex osv. Den fungerar både som en del av tacosbuffén eller ensam som dipptill grönsaker eller chips
