Laxsallad med dilldressing4 port4 skivor lantbröd 1 påse blandad sallad 1 gurka1 rödlök4 laxfiléer1 dl mild yoghurt1 dl kesella1 knippe dillSaften av en halv citronSalt & pepparOlivolja/smör till stekningSkär bort kanterna och skär sedan små kuber av brödet för att göra egna brödkrutonger
Hacka kräftstjärtarna i mindre bitar och blanda med ägg, avokado och tomat- och dilldressingen. En god och annorlunda röra med kräftstjärtar som funkar lika bra på kvällsmackan som till förrätt
Jag är inget stort fan av färdiga köttbullar och prinskorv, men fiskekaker. I Norge är utbudet stort och fisk är något jag tycker vi äter alltför sällan