I stora delar av mitt liv har jag varit en chokladmänniska, det vill säga en sån som per automatik valt chokladglass, chokladmuffins och kladdkaka före vaniljglass och citronmuffins, men inte nu längre
Citronmuffinsmed blå vallmofrön. Äppelpaj är ett bakverk jag gärna hivar ner en näve vallmofrön och likaså dessa citronmuffins där de också passar toppen
En minityp vid namn Molly med utomordentligt god smak. Mina favoritmuffins är nog dessa citronmuffins. Du behöver3 ägg 2 dl socker1 dl naturell youghurt1 msk honung2 ekologiska citroner (skalet)½ dl solrosolja2 dl vetemjöl1 tsk bakpulver3 msk vallmofrön1 msk råsockerGör så här. Häll i smeten, strö över vallmofrön och råsockerGrädda i ca 15-20 min (vanliga muffins)/10-15 min (minimuffins). 3 msk vallmofrön
Citronmuffins. Vispa samman ägg och socker tills det är vitt och fluffigt, Smält smöret och tillsätt det i smeten, Rör ner de torra ingredienserna och tillsätt rivet citronskal och vallmofrön
Sugen på citronmuffins och testade att tillägga lite vallmofrönmed inspiration från leilas kaka. Rör i vetemjöl blandat med bakpulver, vallmofrön & vaniljsocker
Igår kväll bakade jag några citronmuffinsmed vallmofrö i (lemon poppy seed muffins) Det mesta som är alldeles nybakat är ju gott, men dessa var verkligen sååå goda
