Champagnesås recept

Champagnesås

Champagnesås

Koka ihop vatten, buljongtärning och grädde utan lock, ca 15 minuter. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och tillsätt till såsen, och koka sakta, ca 3 minuter
Kalvfilé med champagnesås

Kalvfilé med champagnesås

Vad sägs om rosastekt kalvfilé med läcker champagnesås. KALVFILÉ MED CHAMPAGNESÅS. En lyxig festrätt att servera vid speciellt högtidliga tillfällen
Rödingfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål med brynt smör och ponzu

Rödingfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål med brynt smör och ponzu

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Röding 600 gram rödingfilé 4 krm salt 2 krm svartpeppar 1 msk olivolja 1 msk Mat
Torskrygg med champagnesås

Torskrygg med champagnesås

Nyårsaftonens huvudrätt blev en fin torskrygg i ugnen med champagnesås, kokt potatis och grönsaker. Champagnesåsen är ju egentligen en vanlig vitvinssås fast man slår i champagne i slutet
Pilgrimsmusslor i champagnesås

Pilgrimsmusslor i champagnesås

Fräs löken i smör tills den mjuknar utan att ta färg. Häll på vin och buljong och låt sjuda tills vätskan har reducerats till hälften
Torskrygg med Champagnesås

Torskrygg med Champagnesås

Champagnesås. Champagnesås. Sätt ugnen på 200 grader vanlig ugn. Förbered önskade tillbehör ex. kokt potatis eller tänk ut vad du ska ha till fisken