Cashewost recept

Raw Cashewost/röra/pasta/pastej

Blötlägg gärna cashewnötterna 8 h eller så länge du har tid (eller inte alls). Skölj sedan och låt rinna av

Matklubben.nu

Cashewost

I våras läste jag om att göra sin egen ost av nötter – ett veganskt alternativ till mjölkprodukter. Som förutom vitaminer och mineraler tillför mättnad, vilket jag inte upplever att jag får av mjölkbaserad ost

– Härliga Var Dag –

Cashewost (5 port)

Ingredienser2,5 dl cashewnötter1 msk salt1 msk timjanJuice från en citron1 msk näringsjästTorkade eller färska kryddor att rulla iGör så härBlötlägg cashewnötter

Recept på råkost, raw food, levande föda!

Vegansk sallad med cashewost och rödbetshummus

Denna lyxiga och färgglada sallad med cashewost och rödbetshummus slängde jag ihop för några veckor sedan

Ekoista

Gör egen raw cashewost

Om man vill undvika mjölkprodukter eller testa på veganska ostalternativ ska jag här bjuda på två-recept-i-ett på en delikat och raw cashewost

morotsliv

Fredagsmys med chokladnachos, salsa och lila cashewost

Inte den snyggaste bilden men här är några recept som jag skapade till en chakra meny på Mundekullas raw food festival för två år sedan

rawfoodbyerica

Vegansk och Glutenfri Lasagne

Låt koka i ca 10 minuter (gör cashewosten under tiden). 28 Mar. 18. 52. Twitter. Facebook. Vegansk och Glutenfri Lasagne

bergklinteducation

Raw lasagne (2 port)

Cashewost. Cashewost. Börja med ett lager zucchini, fortsätt och varva med tunna lager cashewost, tomatsås och avocado

Recept på råkost, raw food, levande föda!

Två lagrade veganska ostar

Den ena är en sojaost med blåmögel och den andra en cashewost. Cashewosten blev god men kunde nog fått lagras betydligt längre, smaken hann inte utvecklas så mycket på bara 2 månader

Fermenteringsfixeringen

Raw lasagne (2 port)

CashewostMal nötterna till mjöl. Börja med ett lager zucchini, fortsätt och varva med tunna lager cashewost, tomatsås och avocado

Recept på råkost, raw food, levande föda!

Gör egen kefir av mjölk eller vatten

Vasslen kan senare användas till exempel som startkultur om du vill fermentera grönsaker eller göra egen cashewost

morotsliv

Vegetarisk och glutenfri lasagne

Låt koka i ca 10 minuter (gör cashewosten under tiden). 04 Jun. 09. 27. Twitter. Facebook. Vegetarisk och glutenfri lasagne

bergklinteducation

Tunnbröd med palsternacka

gratinerat tunnbröd med cashewost i ugnen som tillbehör till en soppa. Det är ändå lite roligt när man tänker på det

Tastecelebration

Små raw food-bröd (10 st)

TipsÄr gott tillsammans med cashewost. Ingredienser1,2 dl solroskärnor (blötlagda och sköljda, minst 4 helst 8 timmar)1 dl hela linfrön2 dl rödbetsmos (restprodukt när man kör dem i en juicepress)1/2 gul lök2 msk flytande kokosolja (lägg i vattenbad vid behov)1 msk vattenEn lite näve basilika (extra gott till rödbetan)2 krm örtsalt eller himalaya/crystal rock-saltCayennepepparGör så härBlötlägg solroskärnorna över natten och skölj dem

Recept på råkost, raw food, levande föda!