Forma till släta bullar och lägg dom i alluminiumformar ställda på plåtar. Mortla saffran med 1 tsk strösocker. Pensla bullarnamed ägg och grädda dom i mitten av ugnen i 7-9 minuter
Vi ville gärna ta med något litet som en inflyttningspresent så D passade på att baka bullar. Fyllningen är gjord efter D’s mammas hemliga recept på smörkräm
Jag har sett ett recept på saffransbullarmed vaniljkräm eller smörkräm men eftersom jag tycker att vaniljkräm kändes omständigt och inte är så förtjust i smörkräm fick jag inspirationen till de här bullarnamed samma fyllning som i philadelphiabullarna
Det här känns som ett recept att jobba vidare med i andra former, kanske ta kakao i istället för kardemumma och breda på ett lager smörkrämmed punch eller liknande… Ja nu har jag saker att testa alltid
