Servera soppan med kokt ägg och knaperstektbacon. Mixa soppan med en stavmixer. Tillsätt matlagningsgrädde, koka upp och smaksätt med örtsalt och peppar
Här är en slät broccolisoppamedknaperstektbacon och en crème fraiché som är smaksatt med citron. Broccoli och bacon är en kombination som nästan inte går att misslyckas med, det gäller som tur var inte soppa heller
En soppa står på tur och den kräver lika lite arbetsinsats som den gör ingredienser, du kan till och med byta ut huvudingrediensen broccoli, om du så önskar
Servera medknaperstektbacon. Som alternativ till bacon kan du ta torrostad pumpakärnor, lägg pumpakärnor i en torr stekpanna på medelvärme, rör runt tills kärnorna får färg
Servera soppan medknaperstektbacon. Krydda med salt & peppar. Krydda med salt & peppar. Vaknade upp till en grå höstdag men regnet verkar hålla sig borta
Förra veckans soppa skulle egentligen bli broccolisoppa, men vi har inte riktigt fått till den där jättegoda broccolisoppan som vi gjorde förr så jag ändrade mig och gjorde en variant av potatis- och purjolökssoppa istället
