Får man inte tag på polska eller tyska korven, kan Scans bratwurst eller annan stark korv användas. Man kan hitta cassoulet (en gryta med bönor, grönsaker och kött) men snarare i södra Frankrike
Korven bratwurst, kolbaz eller någon egen favorit, som kan man skära tunna snitt på varje sida och steka tills de fått fin färg, när de har kallnat så skär man i skårorna så man får massa mindre skivor av korven, och ställer undan
Blanda ner dem i grytan. 4 kryddiga tjocka korvar, t ex chorizo eller bratwurst. Fräs löken mjuk och glansig i olja i en gryta, ca 5 min. 4 kryddiga tjocka korvar, t ex chorizo eller bratwurst
Smält häften av smöret i en gryta som tål att stå i ugnen och fräs fläsket någon minut. När grytan stått färdigt i ugnen tar man upp korven, skär den i bitar och lägg tillbaka i grytan
Lägg tillbaka i grytan, strö över persilja och servera med senap och ev potatis. 400-500 g bratwurst eller annan god korv. Sjud grytan under lock ca 1 timme, späd ev med mer vatten. 400-500 g bratwurst eller annan god korv
Här några bratwurstar. Fräs löken i olja och smör i en gryta. Ner med löken i grytan, låg värme, på med locket och gå iväg en kvart, tjugo minuter eller så
Låt bryna i en tjockbottnad gryta tills det fått fin färg. 2 st bratwurst eller annan kryddstark korv. Stek fläskfilé i en stekpanna med smör, tillsätt korven
Med flatbottnad gryta blir det enklare att mosa ihop det. 3st Bratwurst eller dylikt. Skala och skär potatis morötter och lök i skivor och halvmånar, koka potatisen i saltat vatten i en egen kastrull, fräs smör och lök genomskinlig i en gryta, rör ner curry och sen morötterna, tillsätt lagerblad, buljongpulver och vatten så det täcker, låt puttra ca 20 minuter. 3st Bratwurst eller dylikt
