Ungerskt bondbröd är ett supergott bröd med en härligt seg yta och ett mjukt innanmäte. Brödet blir extra saftigt och hållbart av att det innehåller kokt potatis
Värm vattnet till 37 grader och lös upp jästen i lite av det. Tillsätt resen av vattnet, den pressade potatisen, salt och lite av mjölet i en hushållsassistent