Idag känner jag för att bjudapå ett recept ur min kommande kokbok. bästa tips är att köra kikärtsbullarna i ugnen först så att de stelnar ihop (på bilden ovan har jag precis klickat ut dem på plåten)
Idag tänkte jag bjudapå ett fantastiskt gott och förhållandevis enkelt vegetariskt recept. Det är en gratäng på zucchini, potatis, tomat, purjolök och grädde som får gosa ihop sig tillsammans med citronzest, citronsaft och salt/vitpeppar
Du kan även bjudapå lite Levainbröd till. Det är hur som helst perfekt mat att koka mycket av, det är en rätt som vinner på att tillagas dagen innan, den räcker till många och lägg till mer tillbehör så räcker den till ännu fler
Lätt en rätt att bjudapå med ett najs bröd eller något till en höstmiddag eller så. Jag valde ut fem recept att laga under veckan, men så kom livet lite emellan och vi blev bjudna påonsdagsmiddag så det receptet sparar jag till nästa vecka
Att bjuda hem vänner påmiddag behöver inte vara svårare än så här. Vill du ha en köttfri rätt så välj vegetarisk korv, gillar du kyckling så finns det en sådan variant också… Och vill du har sjukt billig korv (särskilt denna vecka), ja då väljer du falukorv som ICA-studenter har halva priset på från och med idag
Rostade rotsaker med spenathummus, Ratatouille i aubergine, Rosmarinkyckling med polenta & grönsaker, Torsk med getosttäcke, Sötpotatissoppa med morötter & chili, Vegetariska mini-quiche, Citronbalsamerad hoki, Champinjonrisotto
Jag bjöd på denna soppa när jag hade vänner påmiddag och den fick två stora tummar och det slutade med att jag fick frågan om receptet direkt från en av gästerna
Vi bodde på ett Scandichotell mitt i centrala Oslo. Där åt vi egentligen bara frukost, men det var en riktigt fin frukostbuffé med goda smoothies,citronlemonad, färskt bröd, lax,diverse pålägg,frukt, grönsaker, våfflor, varma rätter mm
