Medans vi väntar äter vi birchermüsli gjord på fjolårets must. Det finns många varianter på birchermüsli, en del låter grynen svälla i naturell yoghurt andra i äppeljuice
Blanda müsli och filmjölk i en glasburk och låt det stå i kylen över natten. 5 dl müsli. Till frukost tillsätts päronet skuret i mindre bitar och det hela toppas med några nötter
Mina största favoriter därifrån är just birchermüsli och rösti. Birchermüsli är en "blöt" Müsli som sägs vara originalet till den torkade müsli som idag säljs överallt
Birchermüsli lagar jag gärna och nu blev jag inspirerad i Bali att göra det igen. I like Bircher muesli a lot and now I was inspired in Bali to do it again
Jag har sedan vi kom hem från Bali gjort ofta Birchermüsli, så gott och mättande. Since we came home from Bali I have often made Bircher muesli, so delicious and filling
) Det är birchermüsli med bl. ) It's Bircher muesli with eg a superfood powder called Greens + that contains spirulina, chlorella, wheat grass, alfalfa grass, acai berries among other superfoods
Första gången jag åt Birchermüsli var på hotell många, många år sedan och jag tyckte genast om det. chia, proteinpulver, äpple och kanel, men chia och proteinpulver är inget man behöver ha i sin müsli
Det kan gå under namnet Birchermüsli också eller övernattsgröt/Davosgröt. Principen är att man fixar en kall müsli/havreblandning som får stå till sig i kylen
Musli har faktiskt en historia (allt har en historia) och härstammar ursprungligen från Schweiz och uppfanns av en läkare vid namn Maximilian Bircher Benner, kanske avlägset släkt med programledaren “superman-allt-i-allo-vår-allas-händige-kan-faan-allt” samt “gubbsnygge” Ernst Kirchsteiger
