Här serverar jag dom grillade morötterna med grillad högrev och bearnaisesås. Moroten är nyttig och innehåller tex mycket A-vitamin som är bra för synen, huden och slemhinnorna
Bearnaisesås. Skär upp ca 1 cm tjocka skivor av entrecoten och servera på tallrik eller fat med bearnaisesåsen, paprika- och ruccolasalladen samt de rostade rotfrukterna till. 250 gram morot
Skär morot och palsternacka till stavar och lägg på plåten. Bearnaisesåsen. Bearnaisesåsen. Kycklingfilé med rotfrukter och bearnaisesås 4 portioner á 3sp
Här serverar jag dom grillade morötterna med grillad högrev och bearnaisesås. Moroten är nyttig och innehåller tex mycket A-vitamin som är bra för synen, huden och slemhinnorna
Den här typen av stekta hela morötter kallas i USA för "carrot dogs" och brukar oftast serveras i korvbröd men vi valde att servera våra morötter med ugnsstekt potatis och bearnaisesås istället
Skala och hacka lök och morot grovt. 1 liten morot. 1 liten morot. Bakgrund till rätten. Filé Oscar är skivad kalvfilé som serveras med hummerklokött, vit sparris, choronsås och tryffelskivor
