Den här gången önskade sig barnen korv så jag överraskade dom med att baka egna korvbröd. Dagen efter åt dom de korvbröden som vart över som smörgåsar med smör och ost
Att göra egna korvbröd är väldigt enkelt och de smakar mycket bättre än de som säljs i butik. I det här receptet används dinkelmjöl, men det går lika bra att använda vanligt vetemjöl
Bestämde mig för att baka egna saftiga och goda korvbröd och det blev så himla mycket godare. Det spelar ingen roll om man får en påse som är bakad med dagens datum, så är dom alltid lika torra och tråkiga i smaken
Fick stå i 12 timmar i kylen dom hade jäst lite men inte riktigt klara så degen fick stå ute i ca 2-3 timmar eller tills dom är färdig jästa innan jag bakade av dom. Avbak270 grader men sten i ugn en timme innan du ska baka. Låter ugnen stå kvar på 270 grader tills lampan slocknar igen tar ca 5 minuter beror lite på ugn och så, då sänker du till 200 grader och baka i ca 25 minuter till. 270 grader men sten i ugn en timme innan du ska baka. Låter ugnen stå kvar på 270 grader tills lampan slocknar igen tar ca 5 minuter beror lite på ugn och så, då sänker du till 200 grader och baka i ca 25 minuter till
Nästa gång jag gör denna deg så blir de korvbröd får se hur dom blir. Plåt och papper jäs i ugn över natten mina stod säkert i 10 timmar innan jag baka dom. Baka dom i ca 13-15 minuter. Plåt och papper jäs i ugn över natten mina stod säkert i 10 timmar innan jag baka dom
Jag var dock lite feg så jag lät dom stå ute i 3 timmar innan jag bakade dom. Ugnen ska stå på 270 grader har du sten så ska den vara med inne i ugnen minst en timme innan du bakar. Sedan sänker jag till 230 grader bakar i ytterligare 30 minuter
