Att baka sitt eget bröd känns dessutom lite extra lyxigt, även om det inte alls behöver vara svårt. Till mina hamburgerbröd använde jag mjölet Manitoba Cream från Ramlösa Kvarn
Okej idag är dagen då jag inte mer ska köpa hamburgerbröd. 200 g Surdeg. Plåt och papper jäs i ugn över natten mina stod säkert i 10 timmar innan jag baka dom. Baka dom i ca 13-15 minuter. 200 g Surdeg. Plåt och papper jäs i ugn över natten mina stod säkert i 10 timmar innan jag baka dom
Okej idag är dagen då jag inte mer ska köpa hamburgerbröd. 200 g Surdeg. Plåt och papper jäs i ugn över natten mina stod säkert i 10 timmar innan jag baka dom. Baka dom i ca 13-15 minuter. 200 g Surdeg
Barnen önskade sig hamburgare, och då bakade jag egna hamburgerbröd - med surdeg förstås. Jag bakade ett bröd som blev superdupergott, lite som det här, fast inte exakt
Det bakas frukostbröd, limpor, baguetter, hamburgerbröd och pizzor så det står härliga till. Hamburgerbröden gjordes från början för att en kund frågade mig på jobbet på Maxibageriet om vi kunde ordna det
Jag har ingen aning om hur det kommer sluta då de just nu ligger och vilar i väntan på att få bakas. Första bakningen med nya mjölet från Labans kvarn blir hamburgerbrödDå jag var lite rastlös och inte orkade vänta på att starta en surdeg från grunden med hans mjöl valde jag helt enkelt att ta lite grann av min vetesur som jag har här hemma och friskade upp den med Labans stenmalda grahamsmjöl
