Jag har testat en del bakverk under min LCHF period och alla har inte helt fallit i smak. Detta blir inte ett recept utan mer inspiration då jag inte har exakta mått
Ibland blir det exempelvis havrebollar, arraksbollar med sötströ, chokladbollar som passar in på lchf/paleo eller som här arraksbollar med färska dadlar i
Kommer i håg när jag som liten blev så besviken när mamma bakat myrstackar ( har hört att det är en norrlänsk benämning på arraksbollar), och förväntade mig en smak av chokladboll ( som då hette något annat)
Har varit sugen på att baka myrstackar eller arraksbollar som de också benäms. seTyp Sockerkaka i mindre form 175 grader ca 15 minuterIngredienser4 ägg2-3 msk sötning gärna den vanliga lchf blandningen ( 3 msk sukrin till 1/4 krm stevia)3 msk pofiber1 msk onebake, ett proteinpulver som tål värme eller samma mängd bakpro2 tsk bakpulver0,75 dl sesammjöl ( jag hade fettreducerat hemma) eller samma mängd kokossnötsmjölGör så härSätt på ugnen. 2-3 msk sötning gärna den vanliga lchf blandningen
Detta blev som en blandning mellan marsipan och arraksbollar med choklad på Passar perfekt till julgodiset, eller när du ska få fikagäster som du vill bjuda på något gott
