Jag provade använda Arlas nyhet Syrad grädde och blev glatt överraskad, det var som en blandning av grädde och crème fraîche men allt i en och samma förpackning
En smakrik gratäng med spenat, krämigt pocherat ägg och ostsås. Ostsås. Toppa med ostsåsen. För mer än 30 år sedan liftade jag och en kompis ner till södra Frankrike
Lax i krämig ostsås 4 port4 laxfiléercitronpepparsaltpurjolök eller schalottenlök3 dl vispgrädde2 dl creme fraiche1 dl riven parmesanost1 dl riven Arlas SturepinjenötterStrimla löken och lägg i botten på en ugnsform. Lax i krämig ostsås 4 port
Receptet på puddingen har jag tagit från Arlas hemsida och har ändrat det så till vida att matlagningsgrädden ersatts med mjölk och en liten skvätt vispgrädde
Rör ner ostsåsen och flytta alltsammans till en eldfast form. 5 dl Arlasostsås. Sätt ugnen på 200°. Hetta upp oljan i en stor kastrull, lägg i kycklingen och stänk några droppar citronsaft över
I söndags gjorde vi lasagne och testade att göra ostsås med Arlas nya gräddmjölk 6%. Hej på er. Hoppas allt är bra och att ni trots min frånvaro hittar recept som gör er sunda matlagning bättre
