Nästa gång jag är hos mormor ska jag minsann fråga henne efter hennes bästa recept… Dessa wienerstänger som jag gjorde häromdagen är redan slut och de med aprikosmarmelad var faktiskt de mest omtyckta
Platta till sconesen med mjölad hand och skåra varje kaka. Som pålägg är det vansinnigt gott med en skiva lagrad ost och en aprikosmarmelad gjord endast på torkade aprikoser och apelsinjuice (se recept nedan)
Bred aprikosmarmelad på den första bottnen och lägg ihop. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 min. Låt kakan stå svalt över natten, så att den går lättare att dela i 3 bottnar. 4 msk kakao. 1 dl aprikosmarmelad
Dela kakan i två bottnar. Bred chokladglasyren över kakan och ställ den svalt så att glasyren stelnar. Grädda kakan i ugnen, ca 45 minuter. 1 dl aprikosmarmelad eller puré (barnmat)
Kavla ut varje del till en rund eller fyrkantig tunn kaka. Sporra ut 8 trekanter ur varje kaka och lägg en klick aprikosmarmelad på varje trekant och rulla ihop till gifflar. 1 dl aprikosmarmelad
Riv ner apelsinskalet alt blanda ner aprikosmarmeladen. 1 msk aprikosmarmelad alt rivet skal från 1/2 apelsin. 1 msk aprikosmarmelad alt rivet skal från
Ta ut kakan ur ugnen och bred hastigt ut de förberedda äppelskivorna i cirklar på kakan. Prova med en provsticka i mitten av kaka att den är färdiggräddad
Ta upp degen och platta till en tjocka kaka. Pensla marmeladen på den varma kakan. Kavla ut degen till en tunn rund kaka, ca 30 cm i diameter. Grädda kakan tills äpplena är mjuka, ca 15 minuter. 1 dl aprikosmarmelad
