Skär banan, honungsmelon, jordgubbar och apelsin i mindre bitar. Nu vad det dags att damma av det här gamla receptet, en enkel men underbart god efterrätt och efter vi smaskat i oss denna godsak (jag gjorde min enligt lchf), gav mamsen den lyriskt tummen upp och tyckte minsann att det här vad ett tips till alla er som vill ha ett oemotståndligt avslut till nyår
Apelsiner hade herr M med sig hem från jobbet i veckan, fina juiceapelsiner som smakar så härligt sötsyrligt och vi ville försöka blanda någon fräsh och frisk drink med dom i
Den här efterrätten kom till av ett misslyckande. Antagligen var det lite för mycket vin och likör i, så då fick det bli en variant på vaniljsås med smaka av söt Riesling och Cointreau
Har gjort om receptet lite i grundreceptet stod det att man skulle pressa apelsinerna och ha idet med likören, men jag ville ha lite mer tuggmotstånd därför valde jag att ha bitar
Blanda tillsammans medcointreau, finrivet apelsinskal och strösocker och rör runt. Denna efterrätt går på ett kick att göra och kan med fördel förberedas
Rivet skal och pressad saft av en citron eller apelsin. Tillsätt mjölet och späd med mjölken. Servera sufflén omedelbart tillsammans med lättsockrade bär och/eller vispad grädde
Servera med lättvispad grädde, eventuellt smaksatt med vanilj eller någon god apelsinlikör typ cointreau eller vaniljvodka (faktiskt helt fantastiskt medefterrätter) och så här till påsk kanske en gul fruktsallad bestående av apelsin (helst hinnfria klyftor), mango och passionsfrukt
