Här har jag Amandinepotatis till som är en favorit hos mig, den har god smak och bra konsistens. Potatis blir klistrig seg och skinnig om den kokas till för hög temperatur
Tvätta och skär potatisen i tunna klyftor. Ta ut plåten ur ugnen och lägg på potatis och lök. Häll linserna över potatisarna och tomaterna och strö över basilikablad
Låt såsen koka på låg värme medan potatisenkokar klart och rör då och då så att den inte bränns. Servera den stekta falukorven med kokt potatis, fräst spenat, kokt blomkål och vitkål samt senapssåsen
Amandine. Slå in fläskytterfilébiten i bakplåtspapper och värm i ugnen medan potatisenkokar klart. 1900 gram delikatesspotatis ex. 11 krm saltBörja kokapotatis. Koka mjuka - det tar ca 25 minuter - känn sedan med sticka så att potatisen är klar
Låt såsen koka på låg värme medan potatisenkokar klart och rör då och då så att den inte bränns. Servera den stekta falukorven med kokt potatis, salladen med ärtorna samt pepparrotssåsen
sparrispotatis eller amandine). Koka små delikatesspotatisar, dela dem i halvor. Servera steken med stekt potatis och stekt brysselkål och en härlig sås gjord på skyn du får från steken
Skiva potatisen och lägg i en skål eller bunke medan den fortfarande är ljummen. Blanda potatis, ärter, sockerärter, salladsblad och ärtskott strax innan servering ( gör du det förtidigt kan sockerärterna missfärgas av dressingen)
