Häll i mjölk och grädde och koka tills blomkålen är mjuk. Öring. Skär ned blomkålen ismåbitar och stek i matoljan tillsammans med löken och vitlökentills den blir gyllene
Häll sen på vin, chilisås och grädde. Fjällfisk med smak av Kräftor Ett enkelt knep som jag använde mig av när jag jobbade, var att kombinera tomat med dilltillfisk