Ångkoka ris recept

Ångkoka lax a'la Jamie

Ångkoka lax a'la Jamie

Att ångkoka allt tillsammans var ett riktigt smidigt sätt att laga maten på, det tog knappt en halv timme från det att ingredienserna plockades fram tills att maten stod på bordet
5:2 ris med torsk och annat gott

5:2 ris med torsk och annat gott

Koka riset som vanligt, ångkoka torsken, koka ägget och skala räkorna. 80 g ris. 2 ris med torsk och annat gott dök först upp på À la Michelle. 80 g ris
Persiskt ris med tadig

Persiskt ris med tadig

Det är viktigt att det finns en aningen hård kärna kvar i riskornen. Sila av riset. Häll tillbaka riset – utan att röra om – och sätt på ett lock
Stekt ris med broccoli och sojabitar

Stekt ris med broccoli och sojabitar

Till den här rätten brukar jag koka råriset och marinera sojabitarna ett par timmar innan jag ska laga maten, ibland till och med dagen innan
Laga perfekt persiskt ris (polo, chelo)

Laga perfekt persiskt ris (polo, chelo)

Därefter tas riset upp och sköljs av i kallt vatten för att sedan läggas tillbaka i en kastrull med lite olja i botten för att långsamt ångkokas klart på svag värme
Världens bästa ris

Världens bästa ris

Här kommer en beskrivning på hur man lagar ris så som i Mellanöstern. Börja med att mäta upp riset i en bunke
Kryddig Kyckling Med Gult Ris

Kryddig Kyckling Med Gult Ris

Börja med att skölja riset noggrant för att ta bort stärkelsen. Tillsätt därefter cremé fraichen och låt puttra på svag värme medan riset lagas
Saffranspanna med fisk och ris

Saffranspanna med fisk och ris

I lussebullar likväl som i denna risrätt med torsk och gröna ärter. Saffranspanna med fisk och ris (4 port. 3 dl basmatiris. I med saffran och ris, rör om låt fräsa en halvminut innan du häller på buljongen och kokar alltsammans i 10 min. Koka 5 min till så att fisken ångkokas. 3 dl basmatiris
Lyxig paella med saffran

Lyxig paella med saffran

Det gör inget om vätskan inte täcker, för de kommer att ångkokas. Tillsätt ris, blanda väl och späd med buljongen
Chick ‘n Tofu tikka masala

Chick ‘n Tofu tikka masala

Serveras med ris och en klick soygurt, färsk persilja är gott till. Om du lyckas få tag på tempeh så är det bara att man skivar upp den och ångkokar den i ca 15 minuter
Fläskkarré "Pekinganke-style"

Fläskkarré "Pekinganke-style"

Skär köttet tunt, strö över sesamfrön, "ångkoka" pannkakorna i sin förpackning ett par minuter i mikron
Sushi

Sushi

Lägg dina bönor i en bunke, häll på lite vatten och ångkoka en till två minuter i mikron. Sushiris. Jag har kokat sushiris en gång tidigare och det var en totalflopp så nu när det var dags igen så läste jag på lite extra och hittade den här beskrivningen, som var riktigt riktigt bra och enkel
Het chilitofu med lime

Het chilitofu med lime

Grönsakerna ska vara krispiga, så håll ett öga på dem så att de inte ångkokas för länge. Quinoan kan även den bytas ut mot exempelvis ris eller nudlar om du hellre är sugen på det
Ugnskokt lax med vitlöksdoftande örtsås

Ugnskokt lax med vitlöksdoftande örtsås

I det ursprungliga receptet (från Elle Mat & vin) ångkokar man laxkotletter men jag kommer ta portionsbitar av lax och ugnskoka dem istället för jag har ingen kastrull för ångkokning