Med svenska äpplen. Valfri mängd mandelspån. Denna äppelkaka är så god och så saftig. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och sikta ner i smeten med mjölken
Alltså gjorde jag en äppelkakamed Sukrin så att alla skulle kunna delta på samma villkor. Jag brukar ju inte gärna vilja baka med Sukrin, utan föredrar råsocker eller kokossocker, men när man nu har hängivna LCHF-are i sin vänkrets måste man ju bjuda till emellanåt
Servera med grädde eller vaniljsås. Blanda i hackade hasselnötter, valnötter och mandelspån. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. 50 g mandelspån
Blanda mandelspån och smulade kokoschips - eller ta bara en av sorterna - och strössla över. Precis på dagen för sex år sedan gjorde jag mitt allra första blogginlägg, just med en äppelkakamed citronsmak, och idag sex år senare avslutar jag min "bloggkarriär" - också med en äppelkakamed citronsmak
Vi startar veckan med en äppelkaka. Varken jag eller min sambo är särskilt förtjusta i äppelkaka, jag kan tycka den är lite trist, för vanlig, för tråkig, för nej inget för mig helt enkelt
Häll smeten i formen, fördela äpplen över och toppa med vit choklad och mandelspån. Tillsätt smör, vaniljsås, citron och vetemjöl som blandats med bakpulvret
Nu är det bara till att servera äppelkakanmed kokosgrädde på toppen, underbart god kaka. Ta bort kastrullen från plattan, finfördela smuldegen över äpplena och strö över extra kokosflingor, krossade hasselnötter och mandelspån
