Tillsätt grädden och låt koka upp ett par minuter, servera med kokt potatis och vinbärsgelé. Boeuf Bourguignon 1,5 kg nötkött av högrev / ytterlår / fransyska2 msk smör 2 st morötter2 st gul lökar1,5 tsk salt2 krm svartpeppar3 msk vetemjöl6 dl rött vin5 dl köttbuljong av tärning eller konc fond2 msk tomatpuré0,5 tsk timjan, torkad eller några kvistar färsk1 st lagerblad3 st vitlöksklyftor20 st steklök400 gram små champinjoner eller trattkantareller (som du plockade förra året
Bred lite dijonsenap över utbankade tunna skivor av nötkött, typ lövbiff eller ytterlår. Låt koka ihop och smaksätt slutligen med någon msk vinbärsgelé
