För 6 personer,Jag köper aldrig färdig skav utan gör från grunden - skaver av bitar från frusen köttbit. Jag gillar vilt och förstärker därför smaken med sådana kryddor. Det här ska göras med riktig grädde och koka ihop. serveras med kokt potatis (helst mandel) för att suga upp den goda såsen. ,,,Ingredienser
1 kg
fruset älgkött. t.ex ytterlår Smör/olja till stekning
2 gula
lökar
Vatten för spädning,Svamp - trattkantareller är fint här
Åh vad jag är förtjust i denna bananpannkaka som man snabbt fixar ihop med bara banan och ägg. Ett helt underbart frukost- och mellanmålsalternativ som är lätt att variera med olika typer av tillbehör och eventuella smaksättningar
Pannkakor är verkligen en svensk klassiker. Visst, det finns pannkakor överallt (den amerikanska typen av pannkakor är ju sååå god, och bananplättarna man får i Asien är delikata…) men för mig är ändå de svenska pannkakorna ”de riktiga” på något sätt
Kålpudding är så otroligt gott. Min och Alfreds kålpudding är bäst. ) Receptet är visserligen taget från Per Morbergs bok husmanskost, men mängden på kryddningen är vår egen, vi tog mer än det som står i receptet
Mördeg. Arbeta ihop degen först smulig sedan snabbt till en deg i maskin eller för hand. Låt degen vila inplastad i kylen medan du förbereder alla fyllningar
Älgskav är enkelt att göra när man som vi har en skärmaskin, istället för att förfrysa fingrarna lägger man det fortfarande frysta älgköttet i skärmaskinen och snabbt har man skav
Just nu är det ganska många som letar recept på vilt har vi märkt och därför tänkte vi att ni säkert vill ta del av vår senaste viltmiddag och få lite inspiration från den också
Tänkte dela med mig av ett väl beprövat recept på goda, saftiga och givetvis glutenfria kanelbullar. Vad som är lite extra bra med jusr detta recept är att de bara ska jäsa en gång och det är på plåten när de är utbakade
Trodde väl aldrig jag skulle laga korv stroganoff till mig själv någonsin, men se så fel man kan ha. Korv stroganoff har alltid varit något av hatmat för mig faktiskt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.