Ytterlår lingon recept

Älgrulader

Älgrulader

Servera den med ruladerna, potatispuré och rårörda lingon. Rårörda lingon. 500 g ytterlår av älg. Sätt ugnen på 150 grader
Oxrulader på mormors vis

Oxrulader på mormors vis

Kokt potatis, pressgurka, rårörda lingon eller rödvinbärsgelé och ärtskott. 8 skivor oxinnanlår eller ytterlår (ca. 8 skivor oxinnanlår eller ytterlår (ca

Älg, Vildsvins kebab

Vill man ha en lite vildar skogssmak toppar man med 1msk rårörda lingon och 1msk kapris och självklart tillagar man kött och svamp i en muurikka ute i skogen. 600 gram Älg eller vildsvinstek av innanlår, ytterlår eller stor bogdel , smör till stekning

Tastelines sjömansbiff

Servera direkt ur grytan med inlagd gurka, rårörda lingon och en sallad. 500 gram innanlår , eller ytterlår
Slottsstek

Slottsstek

Tillbehören är många, svartvinbärsgelé, rönnbärsgelé, rårörda lingon, saltgurka, pressgurka, pickles eller syltlök för att nämna några

Marinerad älggryta

Lingon. 1,2 kg älgkött av ytterlår eller bog. Skär köttet i 3–4 centimeterstora tärningar och lägg dem i en stor fryspåse

Viltgömma

innan- eller ytterlår). Servera pressad potatis eller potatismos till med lite rårörda lingon och grönsaker ca 1 kg fruset älgkött (fransyska