Jag tycker om att äta brieosten som den är på kex och tillsamman med favoriten fikonmarmelad men som varm så blev det något alldeles extra och tillsammans med den söta flytande honungen en kanonträff
En varmbrietårta (camembert fungerar minst lika bra) går att toppa med en massa olika godsaker så som torkad frukt och blandade nötter, valnötter, honung och färska fikon och färska hallon, basilika och hallonbalsamico
Sätt in i ugnen 5 minuter till,tills osten är varm och mjuk. 500 g brietårta (inte allt för mogen). 150 g tärnad torkad frukt t ex aprikoser, fikon, russin
Ta ut osten och fördela nötblandningen ovanpå den varma osten. fikon. 1 mindre brietårta eller en halva. Lägg stjärnanisen i honungen och låt dra i minst ett par timmar
