Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. 1 grillad kyckling, i bitar1 burk krossade tomater1 morot, riven0,5 gul lök, riven2 vitlöksklyftor, pressade1 tsk sambal oelek1 msk honung0,5 citron, saften0,5 tsk salt1 stort broccolistånd3-4 dl riven parmesanostTill serveringRött risSallad. Gör så härBlanda tomater, morot, lök och vitlök medsambal oelek, honung, citronsaft och salt i en grytaLåt såsen puttra ihop i 20-30 minuterSkär broccolin i buketterKoka upp lättsaltat vatten och lägg i broccolin i 3 minuterSlå sedan av kokvattnet och spola broccolin i kallt vattenLägg kycklingbitarna i en ugnsformLägg broccolin ovanpåSlå över tomatsåsenToppa med parmesanostGratinera i mitten av ugnen i 20-30 minuterServera med ris eller annat efter eget tycke. 0,5 citron
Dela citronen på mitten och pressa saften från ena halvan över gurkan. Livet är för kort för att äta trist vardagsmat - när det finns så här enkel och god
Smaka av med salt, peppar, citron och lite olivolja. 4 Laxfiléer 4 skivor prosciutto2 msk olivolja *Gröna linser *Spenat färsk eller fryst ca 2 nävar *Färska örter lika stor mängd som spenaten *Citron *Turkisk Yoghurt ** Finns som ekologiska alternativ. 2 msk olivolja *Gröna linser *Spenat färsk eller fryst ca 2 nävar *Färska örter lika stor mängd som spenaten *Citron *Turkisk Yoghurt ** Finns som ekologiska alternativ
Enkel vardagsmat. God svamp, pikant persilja och sötsyrlig citronzest. Dra åt sidan och vänd ner hackade persiljeblad, rivet citronskal och eventuellt lite citronsaft
Bra vardagsmat. Kyckling i citron och ansjovissås. Mosa ner ansjovisfiléerna i pannan med en gaffel och häll på grädde, fond och rivet skal från en halv citron
@vardagsmatalajess. Så, vad sägs om en krämig kycklinggryta med frisk smak av citron och timjan som är jättegod och värmade mat som dessutom är snabblagad
Här är en sådan gryta - kyckling, mango och citron - det är en kombination som gör magen nöjd. 1 citron, skal och ca 2 msk saft. 1 hönsbuljongtärning 1 citron, skal och ca 2 msk saft
Vad Jenny och Andreas har planerat till middag idag det vet jag inte än, men jag tänkte i alla fall tipsa er om en lättlagad fiskmiddag som utan problem kan tituleras antingen vardagsmat såväl som söndagsmiddag
