I glaset en Riesling som passar utmärkt om man inte gillar öl och snaps. Idag bjuder jag på en riktigt god kantarellpaj toppad med smakrik Västerbottenost
Levain med valnötter och västerbottenost. Och i ett hörn på Borgmästargården fanns ett par lådor öl från våra lokala bryggerier Pine Ridge Brewery och Byaregårdens Brygghus som passerat bäst-före-datum
Den avnjutes bäst i lite mindre mängder, det är en kraftig öl och man får ha respekt för den höga alkoholstyrkan Tärningar av lagrad västerbottenost passar utmärkt till
Rör ut mjölet i ca en dl av grädden till en redning. Skölj sparris och skär av nedre delen. En kall öl och flamin' hot cheeze doodles till kockan och jag är igång
Potatisrullen fyllde jag med färska tärnade tomater, västerbottenost och basilika. Visserligen började jag ganska sent med maten eftersom vi tog en bastu innan och lite eftersvalka på det med kall öl
Strö över gräslök och servera till en iskall öl. 2 dl riven västerbottenost. 2 dl riven västerbottenost. Festligheterna avlöser varandra, idag är det ju pingstafton
- Vetetortillas med spenat, bacon, pepparoni och västerbottenost. -Vin, öl eller cider. Har ju glömt att visa dig vilken härlig buffé vi blev bjudna på då vi uppvaktade kusinbarnet på hans student
