Tillsätt yogurten och blanda väl. 1 ½ dl turkisk eller grekisk yogurt. Sätt ugnen på 225 grader. Rör smör och socker poröst, det går alldeles utmärkt med elvispen
När köttet ser klart ut och faller sönder har du i yogurt, honung, limesaft och salt. Jag åt det tillsammans med en god sallad och en klick yogurt vid sidan av
4 portioner 500 g räkor med skal 4 st romansalladsblad 2 st avocado 2 st kokta potatisar 8 st cocktailtomater 4 små citronskivor 1 liten knippe färsk dill Rhode islandsås 0,5 dl turkiskyogurt eller cremefraiche 3 msk dl majonäs 2 msk chilisås (ketchup funkar också bra) 0,5 tsk dijonsenap (kan ersättas med 2-3 msk citronsaft) Ca 0,5 tsk salt eller örtsalt 1 krm svartpeppar Gör såhär. 0,5 dl turkiskyogurt
KapriskrusbärSaltgurkaLite dillyoghurt (2dl Turkiskyogurt, 4msk finskuren dill, 1tsk Vittvinsvinäger, 1tsk Dragon, havssalt & vitpeppar från kvarn)Såhär kan man göra
När det var dags för sista lagret hallonmousse vispade jag ner ca 2 dl yogurt. 6 dl vispgrädde vispad i 2 omgångar 2 dl turkiskyogurt som tillsätts när sista lagret mosse ska läggas på. ********* Panna cotta på vit choklad 1 1/3 tsk vaniljsocker4 1/2 dl grädde 50 g socker 3 gelatinblad 200 g vit choklad+ ½ dl yogurt, tillsätts när blandningen svalnat. När det var dags för sista lagret hallonmousse vispade jag ner ca 2 dl yogurt. 6 dl vispgrädde vispad i 2 omgångar 2 dl turkiskyogurt som tillsätts när sista lagret mosse ska läggas på. ********* Panna cotta på vit choklad 1 1/3 tsk vaniljsocker4 1/2 dl grädde 50 g socker 3 gelatinblad 200 g vit choklad+ ½ dl yogurt, tillsätts när blandningen svalnat
Servera med en stor skål sallad och lite turkiskyogurt för att dämpa hettan. Dessa underbart goda bönburgare gjorde vi i helgen igen, med inspiration från ”Härligt Hälsosam”
