Turkisk squash recept

Moussaka med squash och lammfärs

Skölj och skiva squashen på längden i ½ centimeter tjocka skivor. Varva squash och köttfärssås i en smord ugnssäker form

Matklubben.nu

Tsatsiki med squash

Blanda den rivna squashen och vitlöken i yoghurten och blanda även i olivoljan. 1 dl riven squash. 2 dl grekisk eller turkisk yoghurt

Matklubben.nu

Recept: Rosa kycklingfärsssås med rödbetor, bönor, squash och timjan

Finhacka löken, grovriv squashen och skala och grovriv rödbetorna. Jag kikade lite i kylskåpet, vi hade några rödbetor och sedan 1/2 squash som var på gränsen att behövas slängas. Rosa kycklingfärssås med rödbetor, bönor, squash och timjan (4 personer). 1/2 squash. 1-2 dl grädde/creme fraiche/turkisk yoghurt (jag blandade lite av allt haha då vi inte hade 1 hel dl av något). 2 schalottenlökar 1/2 squash 2 medelstora rödbetor. 1-2 dl grädde/creme fraiche/turkisk yoghurt (jag blandade lite av allt haha då vi inte hade 1 hel dl av något)

Food and health in my way

Recept: Het röd linssoppa med squash och kanel

Även en klick turkisk yoghurt/creme fraiche/keso i soppan är nog gott. Grovriv squash och morot. Fräs vitlök, squash och morot i olja i en kastrull på låg värme i ett par minuter

Food and health in my way

Currykryddat med squash

Vispad grädde eller turkisk yoghurt till. Vegetarisk currykryddad squashgryta. Tillsätt citronsaft, finhackad chili, squash skuren i bitar och de hela rostade nötterna/fröna

Mat

Marockansk vegetarisk gryta

Saltrostade solrosfrön (eller grovhackade tamarimandlar), turkisk yoghurt och Kung Markattas hirs eller couscous

www.kungmarkatta.se

Grönsaksbiffar

Det är bara att blanda rivna morötter och pressad vitlök med turkisk yoghurt. Till två portioner1 liten squash1-2 morötter0,5 röd lök1 vitlöksklyfta1 ägg0,5 dl grahamsmjöl4 soltorkade tomater i olja50 g ost, gärna fetaost och PhiladelphiaRiv squash och morot och hacka löken. 1 liten squash

Mat med Suss

Squashsoppa med chili

Turkisk youghurt. Skär squashen i små tärningar (skalet ska vara kvar). 1 kg squash. Hacka löken och finhacka vitlöken

Matklubben.nu

Squashplättar

Knaperstekt bacon och vitlöksyoghurt (turkisk yoghurt + pressad vitlöksklyfta + örtsalt) till. Pressa bort vätska och blanda squashen med övriga ingredienser

Mat

Ingelas smakrika kycklinggryta

Blanda i den och den turkiska yoghurten. Dela squashen i bitar och stek. 1 squash. 2 dl turkisk yoghurt (10% fett)

Matklubben.nu

Bacon explosion med salami och mozzarella

Sötpotatis, egenodlad squash och färsk pottis. Jag serverade min bacon explosion med ugnsrostade grönsaker och en god fetadippsås som bestod av 1 pkt mosad fetaost, 1 dl creme fraiche, 2 dl turkisk yoghurt, 1 msk olivolja, 1 msk kräm av soltorkade tomater, salt och peppar. 2 dl turkisk yoghurt

Mat och odla

Recept: Grekisk köttfärslimpa

Skölj och dela squashen i mindre bitar. Blanda samman squash och rödlök i en skål tillsammans med olivolja och salt

Karins Krypin

Cashew Korma Stew

Servera gärna med en klick crème fraiche/turkisk eller grekisk yoghurt/sour supreme samt basmatiris, naan eller chapati

Amy's piece of cake

Grillade grönsaker med sovlakimarinad

(Marinaden räckte till 1 squash à ca 450g, 1 röd paprika och 4 rödlökar). ca 3 dl avrunnen fil/ yoghurt (se här) alternativt ca 3 dl turkisk yoghurt eller liknande tjock yoghurt. (Marinaden räckte till 1 squash ca 450g, 1 röd paprika och 4 rödlökar). ca 3 dl avrunnen fil/ yoghurt (se här) alternativt ca 3 dl turkisk yoghurt eller liknande tjock yoghurt

Toves kök

Grillad clubstek med ugnsbakade grönsaker och ajvarsås

En enkel sallad på isbergssallat och gurka blev det också och jag gjorde även en dipsås till som bestod av ajvar relish och turkisk yoghurt

Mat och odla

Köttfärsröra med indiska smaker och två såser

Två såser med turkisk yoghurt (såsernas räddare i nöden. Hacka paprika och squash och skiva purjon. Blanda turkisk yoghurt med hackad gurka och hackad färsk mynta

Hemmagjorda Hamburgare

Youghurtmarinerad kyckling

8 lårkycklingfiléerYoughurtmarinad1 dl turkisk youghurt, 10%3-4 pressade vitlöksklyftor1/2 dl finhackad bladpersilja2 msk färsk, finhackad timjansalt och pepparGrönsakspytt1 squash1 tomat6 salladslökar1 finhackad röd chilifruktolivoljasalt och pepparLimesås1 dl turkisk youghurt, 10%rivet skal av 1 lime1 pressad vitlöksklyftasalt och pepparGör så här. 1 dl turkisk youghurt. 1 squash. 1 dl turkisk youghurt, 10%rivet skal av 1 lime

Mat och vinbloggen

Squashburgare med vitlöksyoghurt

Riv squashen grovt och krama ur vätskan. Blanda ner squashrivet i äggvispet. 5 st squash. 1 dl turkisk yoghurt

Hemmets Journal