Receptet kommer ursprungligen från Leila, men vi ändrat lite samt lagt till en tryffelglasyr som gjorde tårtan otroligt blank och vacker och såklart väldigt god
Tryffelglasyr. 12 bitarChoklad bottnar200 g Smör4 Ägg5 dl Socker3 dl Vetemjöl4 msk Kakao, tex Valrhona Kakao2 tsk VaniljsockerTryffelglasyr150 g Mörk choklad½ dl Vispgrädde½ dl Socker½ dl Stark kaffe el espresso50 g Rumsvarmt smörSmörkräm1 Vaniljstång1 dl Vatten3/4 dl Espresso el starkt kaffe1 3/4 dl Socker7 Äggulor375 g Rumsvarmt smörBörja med att göra tryffelglasyren, minst 12 timmar innan den ska användas
En fudge brownie med tryffelglasyr toppad med salta jordnötter. Peanut fudge brownie. Som många andra dagar så blev jag riktigt sugen på choklad mitt i tentaskrivandet och då fick det blir denna härlighet
Man kan använda mjölkchoklad i stället för vit choklad i kakan och i tryffelglasyren. JO, jag vet att det är fem ljus på tårtan, och det beror helt enkelt på att bilden är återanvänd från förra året då vår yngste son fyllde fem
Ovanpå den är det en underbart god kräm gjord på krossade oreos och cream cheese (jag skulle kunna ha ätit bara den) och högst upp på tårtan är det en ljus tryffelglasyr
Till mammas kalas gjorde jag också vanlig kladdkaka. Tråkigt nog glömde jag den i ugnen så den blev allt för torr och inte alls kladdig men glasyren räddade kakan så att den var ganska god ändå
Tryffelglasyr. Hacka chokladen till tryffelglasyren. Låt tryffelglasyren stelna, gärna över natten. Smält tryffelglasyren en aning och bred den sedan över kakans topp och kanter
Tryffelglasyr. Smörj en rund form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Rosta nötterna försiktigt i en långpanna i ugnen eller i en stor, torr stekpanna på spisen
