Torskrygg med parmaskinka recept

Torskrygg med vitvinssås

Torskrygg med vitvinssås

Lägg upp fisken med vitvinssåsen och ärtpurén och toppa medparmaskinka. Tillsätt crème fraiche och vispa samman såsen med resten av smöret skuret i små bitar
Samlade LCHF-recept

Samlade LCHF-recept

Ugnsbakad torskryggmed pestotäcke av cashewnötter, persilja, solrosfrön och parmesan. Ugnsgratinerad sparris med ört- och chèvretäcke, parmaskinka och rostade pistaschnötter
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Ugnsbakad torskrygg. Laxfyllda kroppkakor med smörsås. parmaskinka. Receptet är endast på hur man tillagar torskryggen

100 års fest

Maten gick i fiskens tecken, lax till förrätt och torskrygg som var inlindad i Parmaskinka till huvudrätt
Torskrygg med vitvinssås

Torskrygg med vitvinssås

Stek parmaskinkan frasig i stekpanna med en gnutta fett. Skala och hacka schalottenlöken, mjukfräs den med timjankvisten på låg värme i smöret utan att den tar färg
Torskrygg med vitvinssås

Torskrygg med vitvinssås

Stek parmaskinkan frasig i stekpanna med en gnutta fett. Skala och hacka schalottenlöken, mjukfräs den med timjankvisten på låg värme i smöret utan att den tar färg
Parmalindad torsk med broccolimos

Parmalindad torsk med broccolimos

Lägg upp parmaskinkan tre och tre på en skärbräda. Nästa gång tror jag dock att jag byter ut torsken mot kyckling, även om det var gott med fisken också
Mer helg – mer god mat

Mer helg – mer god mat

Här finns både en plattfiskfilé fylld med ruccolapesto och lättrimmad torskfilé eller torskrygg som smälter i munnen

Parmalindad torskrygg

Krydda fisken med salt och peppar. Linda in dem i parmaskinkan. Dela torskryggen i fyra jämnstora bitar. Servera med nyriven pepparrot och skirat smör