Torsk gremolata recept

Torsk gremolata

Torsk gremolata

600 g djupfryst torsk eller sej eller kolja. Sätt ugnen på 150°C. Lägg det tinade fiskblocket i en smord ugnssäker form
Torsk i citronsås med gremolata

Torsk i citronsås med gremolata

Servera fisken med potatis och avsluta med gremolatan. 600 g torskfilé. Receptet är hämtat från 600 g torskfilé
Torsk Gremolata

Torsk Gremolata

1 st torskblock1 citron. 1 st torskblock. I fredags gjorde vi detta fiskrecept och det blev verkligen kanongott
Gremolata torsk

Gremolata torsk

Det var min sambo som lagade maten igår och det bjöds på torsk med ett gremolata täcke. Mixa alla ingredienser till gremolatan i en matberedare
Torsk med prosciutto.

Torsk med prosciutto.

Gör gremolatan genom att riva, pressa eller hacka vitlöken fint och blanda med hackad persilja och citronskal
Ugnsrostad blomkål med parmesan och gremolata

Ugnsrostad blomkål med parmesan och gremolata

Jag hade stekt torsk till och det var jättegott och man blev lagom mätt. Sen är ju gremolata något fantastiskt och så fräscht så dessa två ihop i denna rätt blir det bara ännu godare och så parmesan på det
Sydfransk fiskgryta med gremolata

Sydfransk fiskgryta med gremolata

Skär torsken i kuber och strö över hälften av saltet. 400 g torskfilé. Skala och skär lökarna i tunna klyftor
Helgens mat

Helgens mat

Efter den lilla aptitretaren blev det temurafriterad (jag hade färdig mix från en thaibutik) färsk torsk med Rhode Islandsås och en jättegod och pigg salsa som jag gjorde på massor av vår egen persilja, raspat citronskal, finhackade coctailtomater, gurka och rödlök och smaksatte med citronsaft, olivolja och salt

Fisk i ugn med citrusgremolata

Ugnsbaka torsken under ett täcke av fräsch gremolata på tre sorters citrusfrukter. Citrusgremolata. Gör gremolatan medan fisken är i ugnen

Punschparfait med rårörda hallon

Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré gremolata samt fänkålsskum

Sydfransk fiskgryta med gremolata

 Skär torsken i kuber och strö över hälften av saltet. 400 g djupfryst torskfilé. 1. 2.  Skala och skär lökarna i tunna klyftor

Meny vecka 9

Förra helgen lagade jag ju torsk med fluffigt saffranstäcke men på tisdag tänkte jag prova spätta med fluffigt täcke smaksatt av gremolata

Recept på veckans mat!

Gremolata. Forma små bollar av riset, lägg upp och strö på gremolatan, servera med laxen och morötterna