Tom yam recept

0 Spara
Storhandling & Julkänslor

Storhandling & Julkänslor

- Ajvar - Sweet chili sås - Krossad tomat - Bönor - Kokosmjölk - Fond, grönsak & kött- Tomatpuré - Olika sorters te- Olivolja- Rapsolja - Balsamvinäger - Rårörda lingon - Knäckebröd - Digestive - Riskakor Signe
0 Spara
Restaurang - Who's thai

Restaurang - Who's thai

Vi valde den thailändska papayasalladen Tom sam, soppan Tom yam gong, penang curry med biff, kyckling i pandanblad och friterad hel fisk
1 Spara
Tom yam goong med räkor

Tom yam goong med räkor

 Skär svampen i fina skivor. Koka upp buljongen och låt sjuda 5 minuter tillsammans med svamp, finhackad schalottenlök, chilifrukt, citrongräs och limeblad samt skivorna av galangarot eller ingefära
0 Spara
Tom Yam – thaisoppa med fisk

Tom Yam – thaisoppa med fisk

Lägg citrongräs, lök, fisksås, ingefära och delad svamp i det kokande vattnet och koka i 5 minuter. Skär fisken i bitar
9 Spara
Nudelsoppa

Nudelsoppa

Denna nudelsoppa har samma grund (soppbuljong) som Tom Yam Goong samt kryddas på ett liknande sätt. Thailändsk het, syrlig, klar nudelsoppa med räkor, champinjoner och fina små ärtor
1 Spara
Nudelsoppa

Nudelsoppa

Denna nudelsoppa har samma grund (soppbuljong) som Tom Yam Goong samt kryddas på ett liknande sätt. Om citrongräs används, krossa blaststjälken med kniv och skär i mindre delar
0 Spara

gurka skivad, tomat skivad,  korianderblad och limeGör så här. Rör om ordenlig och smaka om det behövs mer lime juice Förbereda tallrik med gurka och tomat skivad, häll på nudlarsallad
4 Spara

Tom Yam Goong med kokosmjölk

Tillsätt ingefära, limeblad samt citrongräs och låt koka livligt i ett par minuter. Tom Yam Goong   är hela familjens favorit bland soppor
3 Spara

Tom Yam Goong – räksoppa

Tom Yam Goong – thailändsk het, syrlig, klar räksoppa med champinjoner. Men Tom yam goong är svår att överträffa
1 Spara

Tom Yam (räkor)

Innan servering tillsätts först champinjoner, räkor eller kräftor, limesaft, fisksås och sist toppar man med koriander
1 Spara

Tom yam goong

fisk- eller hönsbuljong av tärning/fond + vatten). Tom yam-soppor kan göras på olika sätt men med samma bas
1 Spara

Tom Yam Kong, Räksoppa

Skär tomaterna i stora bitar. Tillsätt räkorna, tomater, löken och koriander låt koka en liten stund så räkorna blir varma
1 Spara

Tom Yam Goong - räksoppa

Tillsätt ingefära, limeblad samt citrongräs och låt koka livligt i ett par minuter. Men Tom yam goong är svår att överträffa
0 Spara

Tom Yam Kung – het & syrlig soppa med tigerräkor

Tigerräkor är ju inte så politiskt korrekt numera, men ibland hittar jag riktigt fina ekologiska rättvisemärkta “bra” tigerräkor på Coop
0 Spara

Tom Yam Goong med kokosmjölk

Om citrongräs används, krossa blaststjälken med kniv och skär i mindre delar. Tom Yam Goong   är hela familjens favorit bland soppor
0 Spara
Miia´s egen Grönsakssoppa med Lax

Miia´s egen Grönsakssoppa med Lax

Blanda ihop vatten tillsammans med alla kryddorna (förutom Grädden)och låt potatis och morötter sjuda i ca 5 minuter. 1 tsk Thailändsk Tom Yam pasta , Ex
1 Spara

Grönskande risotto

 polenta med rödvinsreduktion, blandsvamp & fräst romansallad, spaghetti med vitlöksfräst romansallad, varm sallad med mozzarella eller att lägga ner strimlad sallad i Tom Yam Goong – räksoppa eller i matig grönsakssoppa med kyckling
0 Spara

Veckomeny vecka 18

Åt av resterna av den goda thaisoppan, Tom Yam Goong, till lunch på måndagen. Pratade om tomatjuice och blev så sugen att jag verkligen letade inne på ICAoch hittade Fontanas
0 Spara

Varm sallad med mozzarella

 spaghetti med vitlöksfräst romansallad eller att lägga ner strimlad sallad i Tom Yam Goong – räksoppa eller i matig grönsakssoppa med kyckling
0 Spara

Thai nudelsoppa med räkor ikväll

Denna nudelsoppa har samma grund (soppbuljong) som Tom Yam Goong samt kryddas på ett liknande sätt. Den absoluta favoriten bland soppor är naturligtvis Tom Yam Goong, men då vi åt den igår och hade buljong över – så öppnade sig möjligheten till variation
0 Spara

Veckomeny vecka 17

Tom Yam Goong – räksoppa. Goda både i och till chili dessutom. Nästa gång ska jag köpa ett mindre  lager Gazpacho tills de kommer tomater värda att göra egen på
0 Spara

Veckomeny vecka 49

Middagar Thailändsk röd curry med biff och haricots vertes, röd paprika & vattenkastanjer, basmatiris Spaghetti med räkor i örtkryddad saffranssås Tom Yam Goong med kokosmjölk Kamben marinerade i söt, salt, stark och syrlig asiatisk marinad  & Som Tam Lasagne Förrätt Tonfisktartar med rom, vaktelägg och ruccolaolja Efterrätt Kolapudding Saffransgalette Fika Lussekatter Spaghetti med räkor i örtkryddad saffranssås – 3 schalottenlökar finhackades och fick fräsas på låg värme i en rejäl klick smör – såsen på resten av musslor i saffran tillsattes, sedan 1-2 deciliter vispgrädde, 2 klunkar vitt vin, lite saft av citron som fick koka upp och redas med cirka en tesked vetemjöl special. Därefter tillsattes en filead stor tomat och 1 näve hackad persilja, en näve hackad gräslök, en kvist dragon och när såsen drogs av plattan skalade räkor från 500 gram räkor