Tom yam recept

1 Spara
Tom yam goong med räkor

Tom yam goong med räkor

 Skär svampen i fina skivor. Koka upp buljongen och låt sjuda 5 minuter tillsammans med svamp, finhackad schalottenlök, chilifrukt, citrongräs och limeblad samt skivorna av galangarot eller ingefära
9 Spara
Nudelsoppa

Nudelsoppa

Denna nudelsoppa har samma grund (soppbuljong) som Tom Yam Goong samt kryddas på ett liknande sätt. Thailändsk het, syrlig, klar nudelsoppa med räkor, champinjoner och fina små ärtor
1 Spara
Nudelsoppa

Nudelsoppa

Denna nudelsoppa har samma grund (soppbuljong) som Tom Yam Goong samt kryddas på ett liknande sätt. Om citrongräs används, krossa blaststjälken med kniv och skär i mindre delar
0 Spara

gurka skivad, tomat skivad,  korianderblad och limeGör så här. Rör om ordenlig och smaka om det behövs mer lime juice Förbereda tallrik med gurka och tomat skivad, häll på nudlarsallad
8 Spara
Scampi thai curry special

Scampi thai curry special

Eftersom jag inte hade tid eller ingredienser till att göra egen röd currypaste som blir absolut godast tog jag dels vanlig röd thai currypaste och även den syrligare mindre heta chilipastan Nam Prik Pao som man använder till den hetsyrliga soppan Tom Yam Kung (ifall den är med räkor)
1 Spara

Grönskande risotto

 blomkålsrisotto med smörbrunne & baconfras, grundrecept på risottorisotto alla Milanese med tryffel & bräckt prosciutto, risotto med zucchini och färska bondbönor, savojkålsrisotto, skinkinlindade risottoknytensparrisrisotto
Sökförslag och sidor