Fräs räkskalen i lite olja, tillsätt löken, timjanen och tomatpurén. Till den så blev det en klassiskt smörstekt toast med lite löjrom, creme fraiche och lök
Krydda med timjan, salt och peppar. 1 tsk torkad timjan. Rensa och dela svampen i mindre bitar och fräs på svag värme i en stekpanna, tills vätskan kokat bort
-)Det blev toast på vanligt vitt rostbröd, ett par skivor rökt kalkon, en rejäl skiva röd paprika, ett lager sötstark senap, riven ost och en smula torkad timjan på varje macka
Till förrätt gjorde vi en Toast Skagen med hemmagjord majonnäs förstås, se recept här. Till huvudrätt åt vi en Fredagsmysig Fläskfilé som jag gjorde förra fredagen men dubblerade receptet och använde färsk timjan i den ugnsstekta potatisen samt lite mindre chiliflakes i fläskfilén