Skär paprika och chili i smala strimlor, kärna ur chilin om du vill ha en mildare soppa. Fräs svampen i kokosoljan i en gryta tillsammans med paprika, chili, salladslök och ingefära i en minut
Chili kan man utesluta helt om man inte gillar stark mat eller ersätta med lite sambal oelek. Lägg tillbaka köttet och häll på kokosmjölk, creme fraiche, fond, finhackad chili och ingefära
Skär paprika och chili i smala strimlor, kärna ur chilin om du vill ha en mildare soppa. Fräs svampen i kokosoljan i en gryta tillsammans med paprika, chili, salladslök och ingefära i en minut
Blanda vitlök, chili, limeskal, sojasås, brunt farinsocker, solrosolja och sesamolja. Kvällens middag blev en favorit vi inte ätit på länge – Thailändsk kyckling med nudlar