Avocadotoppad tacopaj med köttfärs, bönor, salsa och majs på glutenfripolentabotten. Viltskavspaj med lingon, svamp och västerbottenost på en knaprig potatisbotten
De som blev över hamnade i kylen och tanken är att de ska användas i lördagens tacopaj. Vår hemmamiddag idag bestod av de där ugnsrostade rotsakerna och till det gjorde jag bönbiffar med valnötter och svamp i
Hacka löken och skiva svampen. Stek lök, svamp och köttfärs i lite smör. 1. Sätt ugnen på 250 grader. 2. Gör i ordning degen och tryck ut den i en djup paj form