Ha ner färskosten i en mixer. Skiva rödlöken och ha ner i det kokande vattnet. Slå av vattnet vid servering och rör ihop rödlöken med lite extra socker och en skvätt balsamico
½ rödlök, hackad. ½ rödlök, hackad. 300 g färskost vitlök och örter. 100 g färskost. 100 g färskost. Fick lite inspiration när jag var hos syrran för ett par veckor sen
Lägg på en klick färskost (snåla inte), lite ruccola och soltorkade tomater. 2 dl créme fraiche, smaksatt - jag använde syltadrödlök och timjan. 2 dl créme fraiche, smaksatt - jag använde syltadrödlök och timjan
Häll i matberedare och tillsätt färskost. Vänd ner grädden, sedan äggvitan i färskostkrämen. Vispa ihop färskost, äggulor, socker, vaniljsocker och salt i en separat bunke
Skala, dela och skiva rödlöken mycket tunt. Nu lanserar Di Luca & Di Luca Zeta Burrata, en lokal färskost av mozzarellatyp med en gräddig kärna, som gör den extra krämig och fyllig
syltadrödlök eller smörgåsgurka. I mittenlagret lägger du till syltad. rödlök eller smörgåsgurka. Blanda ihop ägg, dill, gräslök, citronskal, majonnäs och färskost
En halv, hederlig stekt kyckling av god kvalitet från halländska Knäred med något mesig kryddning serverades tillsammans med grönsallad, frisk syltadrödlök, majonnäs och citron
